Aukštas cholesterolio kiekis kraujyje gali sukelti rimtų sveikatos problemų, pavyzdžiui, širdies ir kraujagyslių ligų. Laimei, mityba vaidina svarbų vaidmenį valdant cholesterolio lygį. Atsisakant tam tikrų maisto produktų, galima pagerinti savijautą ir sumažinti riziką susirgti. Šiame straipsnyje aptarsime, ko reikėtų vengti, kai cholesterolio lygis yra aukštas, ir kodėl šie maisto produktai gali būti kenksmingi.
Maisto produktai, kurių reikėtų vengti
Sotieji riebalai
Sotieji riebalai dažnai randami gyvūniniuose produktuose ir tam tikruose augalinės kilmės aliejuose. Jie gali padidinti „blogojo“ cholesterolio (MTL) kiekį kraujyje. Todėl reikėtų vengti šių produktų:
- Riebios mėsos (kiaulienos, jautienos, ėrienos)
- Viso riebalų pieno ir jo produktų (grietinėlės, sūrio, sviesto)
- Palmių aliejaus ir kokosų aliejaus
- Keptų produktų, kuriuose dažnai naudojami sotieji riebalai
Transriebalai
Transriebalai yra dar labiau pavojingi nei sotieji riebalai. Jie ne tik didina MTL cholesterolio lygį, bet ir mažina „gerojo“ cholesterolio (DTL) kiekį. Transriebalus dažniausiai galima rasti:
- Keptuose greito maisto produktuose
- Parduodamuose pyraguose, sausainiuose ir kituose konditerijos gaminiuose
- Margarinuose ir kietuose tepaluose
- Užkandžiuose, kuriuose naudojamas dalinai hidrintas aliejus
Perdirbti mėsos gaminiai
Dešros, vytintos mėsos produktai, bekonas ir kt. dažnai turi daug sočiųjų riebalų ir druskos, o tai gali neigiamai paveikti cholesterolio lygį. Rekomenduojama rinktis mažesnio riebumo alternatyvas arba visiškai sumažinti perdirbtos mėsos vartojimą.
Didelio riebumo pieno produktai
Viso riebalų pieno produktai gali padidinti cholesterolio lygį dėl juose esančių sočiųjų riebalų. Verta ieškoti alternatyvų, pvz., mažesnio riebumo ar be laktozės produktų, kurie padės sumažinti sočiųjų riebalų suvartojimą.
Saldaus ir perdirbto maisto gausa
Rafinuoto cukraus ir perdirbtų maisto produktų vartojimas gali padidinti „blogojo“ cholesterolio kiekį ir kūno svorį, kuris taip pat prisideda prie sveikatos problemų. Venkite:
- Saldaus limonado ir gazuotų gėrimų
- Konservuotų sriubų ir padažų, turinčių daug cukraus
- Desertų su aukštu cukraus kiekiu
Kodėl vengti šių produktų?
Sotieji ir transriebalai, esantys minėtuose produktuose, tiesiogiai veikia lipidų kiekį kraujyje. Aukštas MTL ir žemas DTL cholesterolio kiekis gali sukelti arterijų uždegimą bei aterosklerozės vystymąsi, tai yra pagrindinė širdies ir kraujagyslių ligų priežastis. Mažindami greitai absorbuojamų angliavandenių ir paprastųjų cukrų kiekį, galite išvengti svorio padidėjimo, kuris yra papildomas rizikos veiksnys.
Ką valgyti vietoje to?
Neperdirbti, natūralūs produktai
Rekomenduojama rinktis augalinius maisto produktus, kurie padeda valdyti cholesterolio lygį:
- Šviežius vaisius ir daržoves
- Viso grūdo produktus (avsas, rudas ryžys, pilno grūdo duona)
- Pupeles, lęšius ir kitas ankštines kultūras
- Augalinius baltymų šaltinius, pvz., tofu, tempeh
Geras riebalų šaltinis
Yra riebalų, kurie iš tiesų gali pagerinti cholesterolio profilį. Tai yra nesočiųjų riebalų rūgštys, randamos:
- Alyvuogių aliejuje ir kitose augaliniuose aliejuose (rapsų aliejus, linų sėmenų aliejus)
- Riešutuose ir sėklose (migdolai, riešutai)
- Avokaduose
- Riebioje žuvyje (pvz., lašišoje, sardinėse), kurioje gausu omega-3 riebalų rūgščių
Praplečiamas baltymų pasirinkimas
Vietoj raudonos mėsos ar perdirbtos mėsos, rinkitės:
- Vištieną be odos
- Žuvį ir jūrų gėrybes
- Tamsią mėsą, jei konteksnte jos riebus sluoksnis pašalintas
Sveikos gyvensenos patarimai
Be to, kad keičiate savo mitybą, kelios papildomos gyvenimo būdo strategijos gali prisidėti prie cholesterolio lygio kontrolės:
- Reguliari fizinė veikla prisideda prie geresnio kraujo profilio ir mažesnio svorio.
- Rūkymo metimas gali padidinti gerojo cholesterolio kiekį.
- Sveikai valdomas stresas taip pat gali turėti įtakos cholesterolio balansui organizme.
Valgydami atsakingai ir sąmoningai pasirinkdami maisto produktus, galite efektyviai valdyti cholesterolio lygį ir sumažinti širdies bei kraujagyslių ligų riziką. Šios nuorodos suteiks jums daugiau kontrolės savo sveikatos atžvilgiu ir gali būti naudinga priemonė ilgalaikės gerovės siekiant.
Sapnų simbolikos tyrinėtoja, rašytoja ir intuicijos mentorė, kurios tekstai apjungia senąsias sapnų interpretacijos tradicijas ir šiuolaikinę psichologiją. Ji tiki, kad sapnai – tai mūsų pasąmonės laiškai, padedantys suprasti ne tik save, bet ir giliau pažvelgti į gyvenimo kryptis. Gabija rašo tiek esė apie sapnų reikšmę, tiek praktinius vadovus, kaip suprasti pasikartojančius motyvus ar paslėptus jausmus, atsiskleidžiančius per naktines vizijas. Jos tekstuose dažnai pinasi mitologija, gamtos simboliai ir subtili intuicija, kviečianti skaitytoją pasinerti į sapnų pasaulio gelmes.
