Pastaraisiais metais vis daugiau žmonių renkasi mineralinį vandenį, tikėdami, kad jis turi pranašumų prieš paprastą (geriamąjį) vandenį. Rinkos lentynose gausu įvairių šaltinių mineralinio vandens – natūralaus, gazuoto ir negazuoto. Tačiau ar mineralinis vanduo iš tiesų yra naudingesnis nei paprastas vanduo? Šiame straipsnyje apžvelgsime mokslines įžvalgas, aptarsime abiejų rūšių vandens sudėtį, potencialius privalumus ir rizikas bei padėsime nuspręsti, ką rinktis kasdieniam vartojimui.
Kas yra mineralinis ir paprastas vanduo?
Pagrindiniai skirtumai
Paprastas vanduo – tai centralizuotai tiekiamas ar filtruotas geriamasis vanduo, dažniausiai gaunamas iš čiaupo arba šulinių. Jis privalo atitikti higienos normas, tokių vandenų kokybę griežtai kontroliuoja valstybės institucijos. Įprastas vanduo, nors gali turėti nedaug natūralių mineralų, dažniausiai pasižymi paprasta sudėtimi.
Mineralinis vanduo – tai natūralus požeminis šaltinis, kuriame ištirpusi daugiau mineralinių medžiagų. Pagal Europos Sąjungos reikalavimus, vadinti mineraliniu jis gali tik tada, kai natūralių mineralų koncentracija viršija tam tikrą ribą. Mineralinis vanduo gali būti daug ar mažai mineralizuotas, taip pat gali būti gazuotas arba negazuotas.
Svarbiausi mineralai
- Kalcis ir magnis – svarbūs kaulų, raumenų ir nervų sistemos funkcijai
- Natris, chloridas – padeda reguliuoti skysčių pusiausvyrą organizme
- Sulfatai – gali padėti virškinimui ir detoksikacijai
- Bikarbonatai – padeda reguliuoti rūgščių-šarmų balansą
Kokie yra mineralinio vandens privalumai?
Mineralų šaltinis
Vienas pagrindinių mineralinio vandens privalumų – natūralių mineralų kiekis. Kai kurie žmonės, ypač turintys specifinių mitybos poreikių ar vandens trūkumą dietoje, gali gauti papildomą kalcio ar magnio kiekį gerdami mineralinį vandenį. Kai kurie tyrimai rodo, kad reguliarus mineralinio vandens vartojimas gali prisidėti prie geresnio širdies ir kraujagyslių sistemos funkcionavimo, dėl didesnio magnio ir kalcio kiekio.
Virškinimo gerinimas
Didesnio mineralizacijos vanduo, ypač turintis sulfatų, gali skatinti žarnyno veiklą, padėti nuo vidurių užkietėjimo. Bikarbonatai padeda mažinti rūgštingumą skrandyje, todėl toks vanduo tinka žmonėms, kuriems pasireiškia rėmuo ar skrandžio rūgščių disbalansas.
Natūralumas
Nors paprastas vanduo dažnai filtruojamas, dezinfekuojamas ar net dezodoruojamas, mineralinis vanduo iki vartotojo dažniausiai atkeliauja toks, koks išteka iš šaltinio. Tai reiškia, kad jame išsaugomos natūralios mineralinės medžiagos be papildomo apdorojimo, išskyrus leidžiamus veiksmus, pavyzdžiui, gazavimą natūralia arba papildoma angliarūgšte.
Mineralinio vandens trūkumai ir galimos rizikos
Pernelyg didelis mineralų kiekis
Nors mineralų papildymas gali būti naudingas, kai kuriais atvejais itin mineralizuotas vanduo gali apsunkinti inkstų darbą ar padidinti druskų kiekį organizme. Žmonės, kuriems dėl sveikatos reikalinga riboti natrio kiekį (pavyzdžiui, sergantys hipertenzija), turėtų rinktis žemai mineralizuotą mineralinį vandenį arba paprastą vandenį. Taip pat reikia atkreipti dėmesį į vaikų ar senjorų poreikius: jiems dideli mineralų kiekiai gali būti nenaudingi, net kenksmingi.
Kainos ir prieinamumo aspektai
Mineralinis vanduo dažnai brangesnis nei paprastas geriamasis vanduo, ypač, jei pasirenkami žinomi prekių ženklai ar vandenys iš unikalių šaltinių. Taip pat mineralinio vandens vartojimas kasdien gali turėti ir ekologinių pasekmių dėl plastiko pakuočių naudojimo.
Galimos dantų emalio problemos
Dalis mineralinio vandens, ypač gazuoto, dėl angliarūgštės yra silpnai rūgštinis. Ilgalaikėje perspektyvoje nuolatinis rūgšties poveikis gali neigiamai veikti dantų emalį. Tiesa, poveikis gana nedidelis, bet svarbu nepalikti gazuoto mineralinio vandens ilgai burnoje, o po gėrimo išskalauti burną paprastu vandeniu.
Paprasto vandens privalumai
Paprastas, lengvai pasisavinamas vanduo
Paprastas vanduo – pagrindinis žmogaus kūno hidracijos šaltinis. Jis neturi kalorijų, priedų ar cheminių elementų, kurie galėtų apsunkinti inkstus ar kitus organus. Geriamąjį vandenį galima lengvai gauti iš čiaupo ar filtrų – tai ekonomiškas ir ekologiškas pasirinkimas.
Be papildomų medžiagų
Paprastame vandenyje nėra papildomų mineralų, druskų ar angliarūgštės, tad jis saugus visoms amžiaus grupėms, įskaitant kūdikius, senjorus ar tuos, kuriems reikalinga speciali dieta. Ilgalaikis paprasto vandens vartojimas retai kada sukelia sveikatos komplikacijų, jei vanduo tinkamai atitinka higienos normatyvus.
Ar verta rinktis mineralinį vandenį kasdien?
Nėra vieno universalaus atsakymo, ar mineralinis vanduo tikrai naudingesnis už paprastą. Daugeliu atvejų paprasto geriamojo vandens visiškai pakanka kasdienei hidratacijai, o subalansuota mityba užtikrina reikiamą mineralų kiekį. Tačiau tam tikrais atvejais mineralinis vanduo gali būti naudingas:
- Esant padidintam fiziniam ar protiniam krūviui, kai didėja prakaitavimas ir mineralų netekimas
- Sergant virškinimo sutrikimais ar esant padidėjusiam rūgštingumui
- Kai kurie mineraliniai vandenys pagal specialisto rekomendacijas tinka sergant tam tikromis ligomis (pavyzdžiui, magnio trūkumui mažinti)
Tačiau didžioji dalis suaugusiųjų, neturėdami specialių sveikatos poreikių, gaus pakankamai mineralų ir su maistu bei paprastu geriamuoju vandeniu. Daug mineralinio vandens naudoti nerekomenduojama jautriems asmenims, vaikams, senjorams ar žmonėms su inkstų funkcijos sutrikimais.
Dažniausi mitai apie mineralinį vandenį
- Mineralinis vanduo gydo ligas: nors jis gali padėti palaikyti mineralų balansą, pats savaime ligų negydo – tai tik papildomas šaltinis mineralinių medžiagų.
- Mineralinis vanduo geresnis už visus kitus: iš tikrųjų, verčiau rinktis vandenį pagal individualius poreikius ir gydytojo rekomendacijas.
- Mineralinis vanduo tinka kūdikiams: stipriai mineralizuotas mineralinis vanduo kūdikiams gali būti netinkamas – kūdikių inkstai ne visada pasirengę apdoroti daug druskų.
Išvados: ką gerti kasdien?
Tiek mineralinis, tiek paprastas vanduo turi savų privalumų. Jei neturite specifinių sveikatos poreikių, rekomenduojama kasdien gerti geros kokybės paprastą vandenį. Mineralinį vandenį galima įtraukti į mitybą kaip mineralų šaltinį ar dėl skonio įvairovės, tačiau svarbu atsižvelgti į individualius poreikius, nes persotinta mineralais mityba gali kartais būti ir žalinga. Tą patį patvirtina ir moksliniai tyrimai – subalansuota mityba ir pakankamas, bet neperteklinis, skysčių vartojimas užtikrina geriausią sveikatą. Jeigu abejojate, kurį vandenį rinktis, pasitarkite su gydytoju ar dietologu – jūsų savijauta priklauso nuo kasdienių pasirinkimų.
Vidaus ligų gydytojas, turintis daugiau nei 15 metų klinikinės patirties ir puikiai žinomas dėl savo šilto bendravimo bei holistinio požiūrio į pacientų sveikatą. Jis tiki, kad gydymas prasideda ne tik nuo vaistų, bet ir nuo nuoširdaus pokalbio, empatijos bei paciento gyvenimo būdo pažinimo.
Baigęs medicinos studijas Vilniaus universitete, Dainius savo profesinį kelią pradėjo rajono ligoninėje, kur įgijo neįkainojamos patirties dirbdamas su įvairaus amžiaus ir profilio pacientais. Šiuo metu jis dirba privačioje klinikoje Vilniuje, konsultuoja pacientus sveikos gyvensenos, lėtinių ligų prevencijos ir streso valdymo klausimais.
