Kiaulių auginimas Lietuvoje yra galimas, bet reikia dėmesio ir atsargumo. Afrikinių kiaulių maro (AKM) grėsmė vis dar yra aktualu. Visiems, kurie nori auginti kiaules, būtina žinoti saugumo reikalavimus.
Norint pradėti kiaulių auginimą, reikia įvertinti rizikas. Būtina laikytis veterinarinių ir biologinio saugumo rekomendacijų. Kiaulių auginimas yra didelis iššūkis, reikalaujantis nuolatinio dėmesio ir profesionalumo.
Šiame straipsnyje aptarsime svarbiausias taisykles ir rekomendacijas. Jie padės saugiai ir sėkmingai auginti kiaules Lietuvoje, nors būtų grėsmių.
Ar galima auginti kiaules: dabartinė situacija Lietuvoje
Kiaulių auginimas Lietuvoje yra sunkus. Šalies kiaulininkystė patiria daug ekonominių sunkumų. Tai labai paveikia ūkininkų galimybes.
Lietuvos kiaulių augintojai per metus gali prarasti iki 14,7 mln. eurų. Kiaulės užauginti kainuoja 50-60 eurų. Bet, jei parduoda, tai tik 30-40 eurų.
Kiaulių auginimo zonos Lietuvoje
Šalyje yra trys pagrindinės zonos. Kiekvienoje jų yra skirtingi reikalavimai:
- I zona – mažiausiai ribojanti
- II zona – padidinto dėmesio
- III zona – griežčiausių reikalavimų
Užkrėstų teritorijų žemėlapis
Kiaulių auginimo reikalavimai priklauso nuo African kiaulių maro paplitimo. 2020 metais Lietuvoje buvo tik 3 protrūkiai. 2019 metais buvo 19.
Leidimų išdavimo tvarka
Ūkininkai, norėdami pradėti kiaulių auginimą, turi gauti specialius leidimus. Leidimai gali būti palengvinami, jei ūkis auginasi iki 100 kiaulių.
Šiuo metu Lietuvoje per metus realizuojama apie 500 tūkst. kiaulių. Bet, šalies savitarpio aprūpinimas tik 50%.
Pagrindiniai biologinio saugumo reikalavimai kiaulių augintojams
Kiaulių auginimo šiuolaikiniame ūkyje reikia nuolatinio dėmesio. Griežtos saugumo priemonės yra būtina. Biologinio saugumo užtikrinimas apsaugo kiaules nuo pavojingų ligų ir užkrėtimo.
Pagrindiniai biologinio saugumo reikalavimai apima kelias pagrindines sritis:
- Kiaulių registracija ir apskaita
- Dezinfekcinių zonų įrengimas
- Specialios aprangos ir avalynės naudojimas
- Griežtas patekimo į ūkį ribojimas
Kiaulių auginimas ekologiniuose ūkiuose turi dar sudėtingesnius reikalavimus. Specialistai rekomenduoja laikytis tokių pagrindinių taisyklių:
- Užtikrinti maksimalų uždarą kiaulių laikymo sistemą
- Reguliariai vykdyti patalpų dezinfekciją
- Kontroliuoti bet kokių pašalinių asmenų patekimą
- Nuolat stebėti kiaulių sveikatos būklę
Radviliškio rajono kooperatyvo „Eubrė” patirtis rodo, kad tinkamai įdiegtos biologinio saugumo priemonės gali apsaugoti net 120 veislinių paršavedžių. Per metus jie atgamina apie 3000 paršelių.
Kiaulių registracijos ir ženklinimo taisyklės
Kiaulių auginimas maisto saugumui reikalauja tikslaus gyvūnų apskaitos. Valdžios institucijos nustatė taisykles, kurios padeda užtikrinti saugią kiaulininkystę.
Privalomas kiaulių registravimas
Kiaulių auginimo nauda priklauso nuo kokybiško registravimo. Ūkininkai privalo laikytis šių pagrindinių reikalavimų:
- Registruoti kiaulių laikymo vietas
- Pateikti duomenis per 7 kalendorines dienas nuo gyvūnų judėjimo
- Deklaruoti kiaulių skaičių kas ketvirtį
Ausų įsagų naudojimo tvarka
Kiekviena kiaulė privalo turėti unikalų identifikavimo numerį. Ausų įsagų naudojimas yra būtinas kiaulių apskaitos procesas:
- Ženklinti kiekvieną kiaulę prieš perkėlimą
- Užsakyti pamesto įsago pakeitimą per 3 dienas
- Naudoti tik oficialius veterinarijos patvirtintus įsagus
Kiaulių skaičiaus deklaravimas
Tikslus kiaulių skaičiaus deklaravimas yra esminis maisto saugumui. Ūkininkai privalo teikti ataskaitas kas ketvirtį. Netinkamas deklaravimas gali lemti nuobaudas.
Kiaulių šėrimo ir laikymo sąlygos
Kiaulių auginimo reikalauja ypatingos priežiūros. Svarbu suplanuoti mitybos režimą. Aplinka turi būti tinkama gyvūnų poreikiams.
- Draudžiama šerti termiškai neapdorotomis žaliavomis
- Būtinas subalansuotas pašaras su reikiamu baltymų kiekiu
- Pašarų energetinė vertė turi atitikti augimo stadijas
Kiaulių auginimas ekologiniuose ūkiuose reikalauja specifinių sąlygų. Natūralios aplinkos ir tinkamas mitybas yra būtini.
Pašarų parametrai skirtingose stadijose:
- Paršeliams: 12,5 MJ energijos ir 14-16% baltymų
- Penimoms kiaulėms: 12,5 MJ energijos ir 13-14% baltymų
- Veislinėms kiaulėms: subalansuotas pašaras su papildomomis maistinėmis medžiagomis
Kiaulės turi būti laikomos uždarose patalpose. Optimali temperatūra yra 16-21°C. Vėdinimas turi būti tinkamas.
Tinkamas patalpų įrengimas ir dezinfekcija
Kiaulių auginimo reikalavimai yra labai svarbūs. Tai apima patalpų įrengimą ir dezinfekciją. Siekiant sėkmingo kiaulių ūkio, būtina laikytis griežtų biosaugos standartų.
Dezinfekcinių barjerų įrengimas
Kiaulių auginimo iššūkiai prasideda nuo apsaugos. Dezinfekciniai barjerai yra labai svarbūs. Jie apsaugo gyvulius nuo užkrečiamų ligų.
- Įrenkite specialias dezinfekavimo zonas prie įėjimo
- Naudokite specialius dezinfekcijos kilimėlius
- Privaloma naudoti dezinfekcinius skysčius
- Ribokite pašalinių asmenų patekimą į ūkio teritoriją
Patalpų vėdinimo reikalavimai
Tinkamas patalpų vėdinimas yra labai svarbus. Jis įtakuoja kiaulių sveikatai ir produktyvumui. Rekomenduojama užtikrinti nuolatinį oro cirkuliavimą.
- Palaikykite temperatūrą nuo 18 iki 22 laipsnių žiemą
- Įrenkite profesionalias vėdinimo sistemas
- Užtikrinkite oro srautų kontrolę
- Naudokite specialius ventiliacijos įrenginius
Svarbu atkreipti dėmesį į patalpų įrengimą. Netinkamas gali sukelti ligų plitimą. Kiekvienas kiaulių augintojas privalo laikytis nustatytų biosaugos reikalavimų.
Kiaulių skerdimo ir mėginių tyrimo tvarka
Kiaulių auginimas maisto saugumui reikalauja kruopščio pasiruošimo. Prieš skerdžiant, būtina laikytis tam tikrų taisyklių. Tokie veiksmai garantuoja mėsos kokybę ir vartotojų saugumą.
Pagrindiniai veiksmai prieš skerdimą:
- Pranešti Valstybinei maisto ir veterinarijos tarnybai (VMVT) apie planuojamą skerdimą
- Pasiruošti paimti kraujo ir organų mėginius
- Atlikti privalomus tyrimus africkilės maro (AKM) nustatymui
Kiaulių auginimo nauda tikrai matoma, jei laikytis visų saugumo reikalavimų. Skerdimo procesas turi kelias svarbias procedūras:
- Išsamus veterinarinis patikrinimas
- Kraujo mėginių paėmimas
- Organų tyrimas laboratorijoje
- Laukimas ties tyrimo rezultatais
Svarbu, kad skerdieną galima naudoti tik gavus neigiamus tyrimo rezultatus. Tai užtikrina vartotojų saugumą ir apsaugo nuo užkrečiamųjų ligų plitimo.
Kiekvienas kiaulių augintojas privalo laikytis nustatytų taisyklių. Tokie veiksmai užtikrina maisto saugumą ir kokybę. Atsakingas požiūris į skerdimo procedūras yra būtinas siekiant apsaugoti vartotojų sveikatą.
Kompensacijos kiaulių augintojams
Kiaulių auginimas Lietuvoje susiduria su įvairiais iššūkiais. Valstybė numačiusi kompensacijų sistemą ūkininkams, patiriantiems nuostolių dėl African kiaulių maro (AKM) protrūkių.
Kompensacijų tikslas – padėti kiaulių augintojams sumažinti finansinius nuostolius. Skatinti biosaugos reikalavimų laikymąsi.
Išmokų dydžiai
Kompensacijų suma priklauso nuo kelių veiksnių:
- Kiaulių skaičiaus ūkyje
- Kiaulių amžiaus ir svorio
- Ūkio dydžio kategorijos
Kiaulių auginimo nauda tampa akivaizdi, kai valstybė užtikrina finansinę apsaugą kritiniais atvejais. Pagal statistinius duomenis, nuo 2015 metų kompensacijos buvo mokamos už:
- 1 514 paskerstų kiaulių 2015 metais
- Planuojama išmokėti už daugiau nei 3 000 kiaulių 2021 metais
Paraiškų teikimo terminai
Kiaulių augintojai gali teikti paraiškas kompensacijoms gauti per nustatytus terminus. Svarbu laikytis šių pagrindinių reikalavimų:
- Pateikti prašymą per 30 dienų nuo kiaulių paskerdimo
- Turėti visus reikalingus dokumentus
- Užpildyti nustatytos formos paraišką
Kompensacijų sistema padeda ūkininkams išlikti konkurencingais. Tęsti kiaulių auginimą net ir sudėtingomis aplinkybėmis.
Draudimai ir apribojimai kiaulių laikytojams
Kiaulių auginimo Lietuvoje yra sunku. Reikia daug apsaugos. Valstybė siekia apsaugoti gyvulininkystę nuo grėsmių.
Pagrindiniai draudimai yra:
- Draudimą išleisti kiaules į lauką visus metus
- Ribojimus kiaulių judėjimui tam tikrose zonose
- Griežtus biologinio saugumo reikalavimus
Ūkininkai privalo laikytis specialių taisyklių. Tai ypač taip dėl Afrikos kiaulių maro (AKM) prevencijos. Šiuo metu 13 savivaldybių įtrauktos į AKM buferinę zoną.
Didžiausi apribojimai mažesniems ūkiams. Daugiau nei 50% kiaulių augintojų galbūs nutraukti veiklą. Dėl griežtų reikalavimų ir ekonominių sunkumų.
- Privalomas kiaulių skaičiaus deklaravimas kas ketvirtį
- Griežta registracijos ir ženklinimo tvarka
- Papildomi reikalavimai patalpų dezinfekcijai
Šie draudimai ir apribojimai labai veikia sektorių. Skatina ūkininkus ieškoti naujų strategijų. Prisitaikyti prie kintančių sąlygų.
Kiaulių auginimo perspektyvos Lietuvoje
Nepaisant African swine fever (AKM) iššūkių, Lietuvos kiaulininkystės sektorius išlaiko potencialą. Kiaulių auginimo nauda šalies ūkiui yra akivaizdi, ypač vertinant maisto saugumo aspektus.
Ekspertų vertinimu, kiaulių auginimas gali sėkmingai prisidėti prie šalies ekonomikos stiprinimo. Pagrindinės perspektyvos apima:
- Vidaus rinkos poreikių tenkinimą
- Ūkių modernizavimo galimybes
- Biosaugos praktikų tobulinimą
Šiuo metu Lietuvoje galioja specifinės taisyklės kiaulių augintojams. Gyventojai gali laikyti nuo 1 iki 10 kiaulių po prašymo pateikimo Valstybinei maisto ir veterinarijos tarnybai. Kiaulininkystės sektorius suskirstytas į tris rizikos zonas, kur kiekvienoje taikomos skirtingos taisyklės.
Kiaulių auginimas maisto saugumui yra itin svarbus. Ūkininkai privalo laikytis griežtų biosaugos reikalavimų, įskaitant dezinfekcijos barjerų įrengimą ir nuolatinę stebėseną. Tai padeda kontroliuoti galimus ligos protrūkius ir užtikrinti saugią gyvulininkystės plėtrą.
Perspektyvos atrodo optimistiškai – nuolat tobulėjančios technologijos ir griežta kontrolė leidžia sėkmingai vystyti kiaulininkystės verslą Lietuvoje.
Sankcijos už reikalavimų nesilaikymą
Kiaulių auginimo reikalavimai yra griežti. Jie skirti užtikrinti gyvūnų sveikatą ir apsaugoti ūkininkus nuo ligų. Lietuvoje už šių reikalavimų nesilaikymą gali būti įvestos baudos.
Baudų dydis priklauso nuo pažeidimo pobūdžio ir pakartotinumo. Tai gali būti nuo 29 iki 290 eurų.
Administracinė atsakomybė
Kiaulių auginimo reikalauja nuolatinio dėmesio. Pirmą kartą pažeidus reikalavimus, bauda gali būti nuo 29 iki 290 eurų. Tai taikoma už neregistruotas kiaulių laikymo vietas.
Nedeklaravus bandą ar nesant būtinų priemonių taip pat gali būti baudžiamos.
Baudų dydžiai
Pakartotiniai pažeidimai užtraukia didesnes baudas. Tai gali būti nuo 290 iki 579 eurų. Ypač griežtos sankcijos taikomos už nesant užregistruotas kiaulių laikymo vietos.
Nedeklaruotą bandą ar nepraneštus įtarimus dėl ligų taip pat gali būti baudžiamos. Už African kiaulių maro (ASF) nuslėpimą gali tekti mokėti iki 10 000 eurų kompensacijas.
